close
دانلود آهنگ جدید
آموزش پخت مرغ شکم پر
یکشنبه 28 مهر 1398
آموزش پخت مرغ شکم پر

http://rozup.ir/view/2654664/Untitled-2.gif

تبلیغات
پنل کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
سلامت
آموزش هنرهای تجسمی
کاردستی
دانلود کتاب
مدل مانتو 2019 مدل لباس مدل لباس مجلسی مدل لباس زنانه
عضویت
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
خبرنامه
خبرنامه
با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .

تبادل لینک هوشمند
تبادل لینک هوشمند : برای تبادل لینک ابتدا مارا با عنوان مدل مانتو لباس مجلسی لباس عروس وآدرس http://modrooz.rozblog.com لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.

عنوان :
آدرس :
کد : کد امنیتیبارگزاری مجدد

آموزش پخت مرغ شکم پر

  • تعداد بازدید : 335
  • مواد لازم:

    مرغ درسته: ۱ دونه متوسط

    پیاز: ۳ تا بزرگ

    نمک و فلفل و زعفران و آبلیمو،

    کره :۵۰گرم

    جعفری خردشده : مقداری

    مواد داخل شکم:

    پیاز: ۱ دونه بزرگ

    مغزگردو: ۱۵۰گرم !

    کشمش: ۱۰۰گرم

    آلو ، آلوچه، ۳۰۰گرم!

    سبزی معطر خرد شده : ۱ قاشق غذا خوری

    ادویه کاری :۲قاشق چایخوری

    لیمو خشک:یک قاشق چایخوری

    زردچوبه:یک قاشق چایخوری


    طرز تهیه:

    شب قبل ۳عددپیازراخرد کره با نمک وآبلیمو ،فلفل، کمی جعفری خرد شده مخلوط کرده وداخل شکم مرغ وبیرون مرغ را می مالیم ودر یخچال می گذاریم تا صبح .زعفران رابه مقداری از این مواد که مانده اضافه کرده و دوباره به مرغ می مالیم تا ظهر. حالا الو هاو کشمش را شسته بعد یک عددپیازبزرگ راخرد کردهوتفت می دهیم. تا طلایی شود.گردوهارا کوبیده تامقداری خرد شودوگردو وکشمش رابه پیاز اضافه کرده وتفت می دهیم .نمک ،زردچوبه،لیموی آسیاب شده ،ادویه کاری اضافه کرده وتفت می دهیم.

    مرغ را ازیخچال بیرون می آوریم و تکه های پیاز را از مرغ جدا می کنیم که حتی یک تکه هم باقی نماند.حالا مواد آماده شده را داخل شکم مرغ می ریزیم طوری که به اندازه ی یک بند انگشت جا بماند بعد شکم را می دوزیم و ران هاوبالها را نیز محکم می بندیم تا وا نرود.فر راروشن وروی ۲۰۰درجه  گذاشته .کف سینی فر را روغن مالیده ومرغ رادرون سینی گذاشته وداخل فر می گذاریم. زمان پخت مرغ بستگی به اندازه ی مرغ دارد.به همین دلیل وقتی که دیدیم کمی رنگ مرغ برگشت وپوست ازحالت خیسی درآمد با برس کمی مخلوط زعفران وکره آب شده رابه مرغ می مالیم .کره مرغ را خوشمزه تر وخوش رنگ وبراق می کند.روی سینه ی مرغ دوتا برش با چاقو زده تامغز پخت شود. حدود ۱/۳۰تا۲ ساعت در فر می گذاریم . وبا یک چاقو یا چنگال می توانید از پخت مرغ مطمئن شوید. هرچند از ظاهر مرغ مشخص می شود که پخته است.

    سپس نخ هارا از مرغ جدا کرده وسرو می کنیم

    نظرات
  • در قمست نظرات مشکلات و پیشنهادات و انتقادات خود را با ما در جریان بگزارید.

  • نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتیرفرش کد امنیتی

    ما را در گوگل محبوب کنيد