close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه کوفته (غذای محلی زنجان)
پنجشنبه 29 شهریور 1397
 طرز تهیه کوفته (غذای محلی زنجان)

http://rozup.ir/view/2654664/Untitled-2.gif

تبلیغات
پنل کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
سلامت
آموزش هنرهای تجسمی
کاردستی
دانلود کتاب
مدل مانتو 2019 مدل لباس مدل لباس مجلسی مدل لباس زنانه
عضویت
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
خبرنامه
خبرنامه
با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .

تبادل لینک هوشمند
تبادل لینک هوشمند : برای تبادل لینک ابتدا مارا با عنوان مدل مانتو لباس مجلسی لباس عروس وآدرس http://modrooz.rozblog.com لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.

عنوان :
آدرس :
کد : کد امنیتیبارگزاری مجدد

طرز تهیه کوفته (غذای محلی زنجان)

  • تعداد بازدید : 24
  • طرز تهیه کوفته (غذای محلی زنجان)

    آماده سازی: 1 ساعت

    مواد اولیه :

    برای 4 نفر
    سبزی معطر(نعنا ،گشنیز،ریحان ،ترخون،جعفری) ساطوری شده 6 قاشق غذا خوری
    روغن دو قاشق غذا خوری
    رب گوجه فرنگی 2قاشق غذا خوری
    زردچوبه فلفل نمک به میزان لازم
    زرد الوی خشک 50 گرم
    برنج پخته شده (کاملا نرم شود) 1 پیمانه
    تخم مرغ 1عدد
    پیاز (خلال و سرخ شده) دو عدد
    لپه (نیم پز) 2پیمانه
    گوشت چرخ کرده مخلوط (دوبار چرخ شده) 250
    اب (قبلاجوشیده باشه) چهار ییمانه
    25
    کوفته (غذای محلی زنجان)


    سلام
    من عاشق این کوفته ام
    گوشت رو 2 بار چرخ کنید تو یه ظرف جدا بریزید .لپه نیم پز برنج تخم مرغ زردچوبه نمک فلفل سبزی معطر رو به گوشت اضافه کنیر پیازی رو که از قبل سرخ کردید هم اضافه کنید یکی از رمزهای باز نشدن کوفته ها ورز زیاد ه مواد با همه انقدر که احساس کنی مثل چسب بهم می چسبن بهتره به مواد استراحت بدی حالا نوبت درست کردن سس کوفته است تو یه قابلمه پیازی رو که از قبل سرخ کردیم بریزید رب رو اضافه می کنیم حالا تفت می دیم با روغنی که داشتیم 4 پیمانه ابی که از قبل چوشیده بود رو به قابلمه اضافه می کنیم کمی ریحان به سس اضافه می کنیم پنج شیش تا هم زرد الو می ریزم تو سس حواستون به نمک سس باشه اگه سس کم نمک باشه کوفته وا می ره
    اجازه می دیم تا سس به جوش بیفته بعد زیرش رو کم می کنیم
    حالا وقته شه که کوفته ها رو گرد کنیم به اندازه یه تخم مرغ از مود رو بر میداریم و تو دست ورز می دیم بعد با انگشت وسط مواد رو باز می کنیم و ا عدد زرد الو می زاریم وسطش اینفدر تو دست مواد رو بازی می دیم که حسابی گرد بشه این کار رو تا تموم شدن همه مواد انجام می دیم حالا کوفته ها رو یکی یکی با دقت می زاریم تو سس بهتر سس روی کوفته ها رو نگیره یاذتون باشه اخرین فوت کوزه گری اینه که در قابلمه رو نزارید

    نظرات
  • در قمست نظرات مشکلات و پیشنهادات و انتقادات خود را با ما در جریان بگزارید.

  • نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتیرفرش کد امنیتی

    ما را در گوگل محبوب کنيد