کیک یخچالی ساده

کیک یخچالی امروزه جز پرطرفدارترین شیرینی هایی هستند که بین خانم ها جهت پذیرایی از مهمانان و دورهمی ها متداول شده است تا سفره ای زیبا و کامل داشته باشند.

یکی از انواع کیک ها که دستور پخت بسیار آسانی دارد کیک یخچالی خوش طعم و لذیذ است، که در ادامه طرز تهیه کیک یخچالی را با شما به اشتراک میگذاریم.

زمان : ۳۰ دقیقه تعداد : ۶ نفر

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی :

• آرد سفید قنادی ۲ قاشق غذاخوری
• پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
• شکر ۱ لیوان
• شیر ۲ لیوان
• وانیل به مقدار لازم
• کره ۵۰گرم
• بیسکویت پتی پور ۲ بسته

مراحل پخت کیک یخچالی لذیذ

۱) ابتدا دو قاشق غذاخوری از آرد سفید قنادی را همراه با دو قاشق غذاخوری از پودر کاکائو مخلوط کرده و الک می کنیم.

۲ ) سپس نصف لیوان شکر را همراه دو لیوان شیر و مقداری وانیل به مواد  اضافه کرده و روی حرارت میگذاریم.

۳ ) باید دقت داشته باشیم برای گلوله نشدن مواد، مرتب هم بزنیم تا مثل فرنی غلیظ شود.

۴ ) در ادامه حرارت را خاموش کرده و ۵۰ گرم کره به مواد اضافه میکنیم سپس هم می زنیم تا کره کامل حل و مخلوط شود.

۵ ) در ادامه داخل یک ظرف شیشه ای پیرکس، کیسه فریزر را بازکرده و یک لایه بیسکویت پتی پور با سلیقه می چینیم و سس تهیه شده را روی آن میریزیم و اینکار را تا ۵ لایه ادامه میدهیم به گونه ای که لایه آخر فقط سس باشد.

۶ ) به مدت یک روز مواد را در یخچال میگذاریم تا بافت بیسکویت مثل کیک شود سپس با همان کیسه فریزر بلند کرده و روی سینی میگذاریم، به آرامی از یک طرف پلاستیک را بیرون میکشیم.

۷ ) در پایان کیک یخچالی را برش زده و سرو میکنیم.

نکات :

• سس حتما باید داغ باشد در صورتیکه خنک است باید حتما گرم نمایید.
• درمیان لایه ها میتوانید موز و گردو بگذارید.
• اگر برای آماده شدن کیک یخچالی عجله دارید فقط ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا آماده شود.
• برای تهیه این دسر میتوان از دو نوع بیسکویت ساده و کاکائویی استفاده نمایید.