close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه بادمجان کبابی شکم پر
یکشنبه 29 مهر 1397
طرز تهیه بادمجان کبابی شکم پر

http://rozup.ir/view/2654664/Untitled-2.gif

تبلیغات
پنل کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
سلامت
آموزش هنرهای تجسمی
کاردستی
دانلود کتاب
مدل مانتو 2019 مدل لباس مدل لباس مجلسی مدل لباس زنانه
عضویت
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
خبرنامه
خبرنامه
با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .

تبادل لینک هوشمند
تبادل لینک هوشمند : برای تبادل لینک ابتدا مارا با عنوان مدل مانتو لباس مجلسی لباس عروس وآدرس http://modrooz.rozblog.com لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.

عنوان :
آدرس :
کد : کد امنیتیبارگزاری مجدد

طرز تهیه بادمجان کبابی شکم پر

  • تعداد بازدید : 4
  • طرز تهیه بادمجان کبابی شکم پر

    یک غذای سریع و در عین حال خوشمزه

    مواد لازم:

    • بادمجان: دو عدد بزرگ
    • گوشت: ۳۵۰گرم
    • فلفل سبز: ۳ عدد
    • سس فلفل  قرمز: یک قاشق غذاخوری
    • روغن مایع: به مقدار لازم
    • سیر: دو حبه
    • پیاز خردشده: یک عدد
    • گوجه‌فرنگی رنده‌شده: سه عدد
    • سس گوجه‌فرنگی
    • پودر فلفل گوشتی: یک قاشق چای‌خوری
    • زیره: نصف قاشق چای‌خوری
    • آویشن: یک قاشق چای‌خوری
    • آب داغ: یک پیمانه
    • آب: به مقدار لازم

    طرز تهیه

    از خود پذیرایی کنید

    برای تهیه بادمجان کبابی در ابتدا بادمجان‌های خود را از دو طرف برش دهید تا دو انتهای بادمجان صاف شوند و بتوانند روی بشقاب‌ها قرار گیرند. سپس پوست بادمجان‌ها را به شکلی که در ویدئوی زیر نشان داده می‌شود برش دهید. بعد آن را از وسط نصف کرده و داخل آن‌ها را خالی کنید. دقت کنید دیواره‌های بادمجان خیلی نازک نشوند. بعد از اینکه هر دو بادمجان را به‌صورت گفته شده درآوردید، آن‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه داخل آب نمک قرار دهید تا مزۀ تلخی بادمجان از بین برود.

    در این حین شما هم محتویات داخل بادمجان کبابی را حاضر کنید. برای این کار در ابتدا نصف فنجان روغن مایع را داخل تابه ریخته و داغ کنید. سپس پیازهای خردشده را داخل روغن داغ بریزید. کمی نمک زده و سرخ کنید. مقداری گوشتِ ریزِ خردشده داشتید. آن‌ها را اضافه کنید. از‌آنجایی‌که فرصت دیگری برای پخت مواد داخل بادمجان‌ها نیست، پس دقت کنید که گوشت‌ها خوب پخته باشند.

    از دست ندهید:  خوراک فیله گوشت با سس گوجه‌فرنگی

    بعد از اینکه گوشت‌ها پختن، فلفل سبز خرد‌شده را اضافه کنید. یک قاشق سس فلفل قرمز را هم ریخته و هم بزنید. در آخر هم دو حبه سیر خرده‌شده را اضافه کرده و سرخ کنید. بعد از اینکه مواد خوب پختن، نوبت گوجه‌های رنده‌شده و ادویه‌ است. پودر فلفل گوشتی، زیره، آویشن و نمک را ریخته، مواد را هم بزنید. در آخر یک فنجان آب داغ ریخته و درِ ظرف را بگذارید تا مواد طمع همدیگر را بگیرند. در این زمان بادمجان‌ها را از آب نمک درآورده و خشک کنید. سپس در روغن داغ، کبابی سرخ کنید. مواظب باشید نسوزند. بعد از اینکه بادمجان‌ها را سرخ کردید و محتویات داخل آن‌ها نیز حاضر شد، بادمجان‌ها را روی ظرفی چیده و داخل آن‌ها را با این مواد پر کنید. حالا نوبت تهیه سس بادمجان کبابی است. برای این کار نصف فنجان روغن مایع، رب گوجه‌فرنگی و یک لیوان آب گرم را داخل ظرفی ریخته و روی گاز هم بزنید (به ویدئو مراجعه کنید). بعد از حاضر‌شدن سس، آن را داخل ظرف بادمجان‌ها ریخته و چند قاشق از سس را روی بادمجان‌ها بریزید و داخل فر داغ قرار دهید. برای جلوگیری از سوختن و خشک‌شدن گوشت‌ها، روی بادمجان‌ها برش‌های گوجه‌فرنگی قرار دهید. بادمجان کبابی شکم‌پر ما آماده است.

    روزچین

    نویسنده : مدروز تاریخ : پنجشنبه 19 مهر 1397 امتیاز :
    موضوعات : آشپزی و تغذیه , انواع غذاها ,
    برچسب ها : طرز تهیه بادمجان کبابی شکم پر ,
    نظرات
  • در قمست نظرات مشکلات و پیشنهادات و انتقادات خود را با ما در جریان بگزارید.

  • نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتیرفرش کد امنیتی

    ما را در گوگل محبوب کنيد