درحال بارگذاری ....
عنوان | پاسخ | بازدید | توسط |
مانتو کیمونو 2015 | 5 | 4372 | lvlali |
مدل آرایش عروس 2016 | 9 | 2645 | lvlali |
مدل مانتو سنتی نخی 95 | 1 | 2058 | mahsa56 |
تصاویر بازیگران ایرانی 94 | 14 | 4224 | piskesvat |
آموزش دوخت مانتو عبایی | 0 | 2042 | f66 |
مدل مانتو جدید 2016 | 0 | 1679 | f66 |
مانتو دخترانه شیک گشاد | 1 | 4126 | behina |
مانتو اسپرت جدید دخترانه 2015 | 0 | 3692 | f66 |
عروس 1 | 0 | 2246 | atefe |
مدل مانتو جدید دخترانه 94 | 6 | 3361 | f66 |
کفش مجلسی 2015 | 0 | 2018 | f66 |
مدل کفش عروس 2015 | 0 | 1843 | f66 |
مانتو چهار خونه زیبا 2015 | 0 | 3166 | azita |
مدل مانتو شیک دخترانه 2015 | 4 | 3206 | azita |
- جدیدترین مدل مانتو دخترانه ایرانی سری دوم 95
- مانتو دخترانه 2014-2015
- مدل مانتو اسپرت تابستانی جدید 2016-95
- مانتو شیک تابستانی 2014
- مانتو تابستان دخترانه 2015
- مدل پالتو بارانی دخترانه 2019
- مدل مانتوی مجلسی زنانه جدید 2017
- مانتو اسپرت دخترانه 94
- جدیدترین وشیک ترین مانتو نخی تابستانی 2016
- لباس عروس پوشیده 2017
- لباس شیک دخترانه هندی 2014
- مدل لباس مردانه پاییزی زمستانی 2020
- مدل مانتو دخترانه جدید2018
- مدل مانتو مجلسی شیک کارشده2018
با عضویت در خبرنـــــــــامه می توانید آخرین مطالب سایت را در ایمیل خود دریافت کنید .
- آموزش خیاطی
- مدل مانتو جدید مجلسی تابستانه 2019
- مدل مانتوهای بلند تابستانه 2019
- مدل مانتو شیک زنانه 2018-2019
- مدل آرایش چشم رنگی 2019
- مدل مانتو تابستانه جدید و شیک 2018
- مدل مانتو2018-2019
- آموزش آشپزی،مدل لباس
- قالب وبلاگ
- آموزش اتوکد
- آموزش اتوکد
- آموزش | دانلود
- قالب وبلاگ
- آموزش خیاطی- مدل مانتو-مدل لباس
- دانلود سریال جدید
- قیمت روز خودروی شما
طرز تهیه بادمجان کبابی شکم پر
طرز تهیه بادمجان کبابی شکم پر
یک غذای سریع و در عین حال خوشمزه
مواد لازم:
- بادمجان: دو عدد بزرگ
- گوشت: ۳۵۰گرم
- فلفل سبز: ۳ عدد
- سس فلفل قرمز: یک قاشق غذاخوری
- روغن مایع: به مقدار لازم
- سیر: دو حبه
- پیاز خردشده: یک عدد
- گوجهفرنگی رندهشده: سه عدد
- سس گوجهفرنگی
- پودر فلفل گوشتی: یک قاشق چایخوری
- زیره: نصف قاشق چایخوری
- آویشن: یک قاشق چایخوری
- آب داغ: یک پیمانه
- آب: به مقدار لازم
طرز تهیه
از خود پذیرایی کنید
برای تهیه بادمجان کبابی در ابتدا بادمجانهای خود را از دو طرف برش دهید تا دو انتهای بادمجان صاف شوند و بتوانند روی بشقابها قرار گیرند. سپس پوست بادمجانها را به شکلی که در ویدئوی زیر نشان داده میشود برش دهید. بعد آن را از وسط نصف کرده و داخل آنها را خالی کنید. دقت کنید دیوارههای بادمجان خیلی نازک نشوند. بعد از اینکه هر دو بادمجان را بهصورت گفته شده درآوردید، آنها را به مدت ۲۰ دقیقه داخل آب نمک قرار دهید تا مزۀ تلخی بادمجان از بین برود.
در این حین شما هم محتویات داخل بادمجان کبابی را حاضر کنید. برای این کار در ابتدا نصف فنجان روغن مایع را داخل تابه ریخته و داغ کنید. سپس پیازهای خردشده را داخل روغن داغ بریزید. کمی نمک زده و سرخ کنید. مقداری گوشتِ ریزِ خردشده داشتید. آنها را اضافه کنید. ازآنجاییکه فرصت دیگری برای پخت مواد داخل بادمجانها نیست، پس دقت کنید که گوشتها خوب پخته باشند.
بعد از اینکه گوشتها پختن، فلفل سبز خردشده را اضافه کنید. یک قاشق سس فلفل قرمز را هم ریخته و هم بزنید. در آخر هم دو حبه سیر خردهشده را اضافه کرده و سرخ کنید. بعد از اینکه مواد خوب پختن، نوبت گوجههای رندهشده و ادویه است. پودر فلفل گوشتی، زیره، آویشن و نمک را ریخته، مواد را هم بزنید. در آخر یک فنجان آب داغ ریخته و درِ ظرف را بگذارید تا مواد طمع همدیگر را بگیرند. در این زمان بادمجانها را از آب نمک درآورده و خشک کنید. سپس در روغن داغ، کبابی سرخ کنید. مواظب باشید نسوزند. بعد از اینکه بادمجانها را سرخ کردید و محتویات داخل آنها نیز حاضر شد، بادمجانها را روی ظرفی چیده و داخل آنها را با این مواد پر کنید. حالا نوبت تهیه سس بادمجان کبابی است. برای این کار نصف فنجان روغن مایع، رب گوجهفرنگی و یک لیوان آب گرم را داخل ظرفی ریخته و روی گاز هم بزنید (به ویدئو مراجعه کنید). بعد از حاضرشدن سس، آن را داخل ظرف بادمجانها ریخته و چند قاشق از سس را روی بادمجانها بریزید و داخل فر داغ قرار دهید. برای جلوگیری از سوختن و خشکشدن گوشتها، روی بادمجانها برشهای گوجهفرنگی قرار دهید. بادمجان کبابی شکمپر ما آماده است.
روزچین
نویسنده : مدروز | تاریخ : پنجشنبه 19 مهر 1397 |
موضوعات : آشپزی و تغذیه , انواع غذاها , |
برچسب ها : طرز تهیه بادمجان کبابی شکم پر , |